在蛋挞中加了些燕窝,吃起来口感更佳!
在蛋挞中加了些燕窝,吃起来口感更佳!
塔料
糖粉50g,面粉210g,全蛋30g,牛油100g
做法:
1)把所有材料拌匀,然后压入模中。
2)190-200度烤上火烤8分钟,下火烤8分钟。
(我直接上下火烤12分钟,烤到皮变成有点黄色就可以了
(*****我在烤好的塔皮中放入一些燕窝之后再到蛋液)
蛋液食谱和做法;
2粒鸡蛋,牛奶154ml,糖粉50g
全部材料搅拌均匀,过筛蛋液3次 ,就可以倒入蛋塔内烤了。
180度烤15分钟。(每个烤箱热度不一样,度数供参考
注意**
** 看到蛋液有一点点膨胀就可以拿出来了,千万别让他过度膨
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